About & History

Χτισμένος κάτω από έναν ανεμόμυλο 500 ετών, ο Μύλος είναι ένα εμβληματικό παραθαλάσσιο μπαρ, λίγα μόλις βήματα από την παραλία Λάμπη, στην Κω. 

Προφανώς πήρε το όνομά του από τον παλιό ανεμόμυλο - ένα από τα πιο εμβληματικά ορόσημα του ελληνικού καλοκαιριού, που φαίνεται ακριβώς πάνω από το μπαρ. Όλα ξεκίνησαν το 1997, όταν ο Μύλος συστήθηκε για πρώτη φορά στο νησί. Τότε, ήταν απλά ένα ξύλινο μπαρ που στηριζόταν σε τρίποδες. Χρόνο με το χρόνο, η οικογένεια του Μύλου μεγάλωνε, όπως και το ίδιο το μπαρ. Ο απόλυτος καλοκαιρινός προορισμός του νησιού σχεδόν διπλασιάστηκε σε μέγεθος και σταδιακά μετατράπηκε σε χώρο χαλάρωσης, έμπνευσης και έκφρασης. Έκτοτε, κάθε μέρα στο Μύλο είναι γιορτή, αφού μεταμορφώνεται από ένα χαλαρό πρωινό στέκι, σε βραδινό προορισμό διασκέδασης.

Φτιαγμένη με μπόλικη δεξιοτεχνία, τέχνη και σεβασμό προς το περιβάλλον, η μποέμικη περιοχή του Μύλου βρίσκεται εξ ορισμού στην καρδιά της φύσης. Το ίδιο το μπαρ είναι ανοικτό, επιτρέποντας στους επισκέπτες να εισέλθουν είτε από την κεντρική είσοδο, την παραλία, ή από τα κοντινά μονοπάτια μέσα από ευκαλύπτους και πολύχρωμα λουλούδια. Μάλιστα, σε μια προσπάθεια να διατηρηθεί το φυσικό τοπίο, δεν χρησιμοποιείται ποτέ άσφαλτος για την είσοδο και έχουν τοποθετηθεί παντού φυσικά υλικά και καλάμια, που προσφέρουν φυσική προστασία από τον άνεμο. 

Εμπνευσμένο από τον χαλαρό, μεσογειακό τρόπο ζωής, ο Μύλος είναι διακοσμημένος σε μια γήινη παλέτα αποχρώσεων, εμπνευσμένη από την άμμο. Αέρινα στοιχεία και φυσικά υλικά κοσμούν τον χώρο και ξύλινα μονοπάτια σας κατευθύνουν διακριτικά προς τη θάλασσα. Ο χώρος παρουσιάζει μια ποικιλία από χειροποίητα αντικείμενα, φτιαγμένα στο χέρι, και εκλεκτή κουζίνα, στοιχεία δε θέλετε να χάσετε κατά την επόμενη απόδρασή σας στην Κω. Τα χειροποίητα έπιπλα αναβαθμίσουν τη συνολική αίσθηση, με κομμάτια κατά παραγγελία, καρέκλες από καλάμι, ξύλινες βάσεις, κεντημένα υφάσματα σκίασης και εντυπωσιακά φωτιστικά, δημιουργώντας μια φυσικά ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα.